Пищевая промышленность, продукты питания (518)

Программа для корпоративных клиентов «Лента PRO» фиксирует рекордный рост спроса на готовую еду. В январе - октябре 2025 года количество онлайн-заказов увеличилось более чем на 200% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем продаж готовой еды в денежном выражении за десять месяцев вырос на 15%. Почти 6% всех чеков включают продукцию категории готовой еды. Доля категории в общих продажах достигла 2,2%. Ассортимент превышает 3 тысячи товаров, из которых 96% приходится на продукцию собственного производства. Спрос на готовую еду растет во всех сегментах: 26% объема продаж приходится на розничные магазины, 22% - на корпоративных клиентов, 21% - на HoReCa. Наибольший объем продаж фиксируется в Уральском, Сибирском регионах, а также в Ленинградской области и Санкт-Петербурге. В отдельных городах прирост особенно заметен: в Пензе продажи готовой еды выросли в 13 раз, в...

«Лента PRO» увеличила продажи в Арктической зоне. Товарооборот вырос более чем на 30% по сравнению с сезоном 2024 года. Кроме того, «Лента PRO» расширила клиентскую базу на 66%. Основные сегменты — розничная торговля и предприятия общественного питания, которые снабжают столовые на вахтовых предприятиях в Мирном, Норильске и Дудинке, Игарке и Туруханске, в поселках Мотыгино и Туре (Эвенкийский район). Клиенты работают с «Лента PRO» на условиях самовывоза. Они заказывают онлайн и забирают товары из удобного магазина. Поставки в Арктическую зону носят сезонный характер. Товар переправляют баржами по реке Енисей из порта Красноярска, где расположены магазины «Ленты». В этом году сезон длился чуть больше четырех месяцев. В связи с погодными условиями он начался позже обычного — не в конце апреля, а в середине мая. Однако это не помешало «Лента PRO» увеличить продажи клиентам. Самыми...

Продуктовые бренды спорят о рецептурах, но стабильное качество рождается не только в лаборатории. Равномерная газировка, чистая ароматика и долгий срок хранения — это результат правильного подбора и настройки оборудования для пищевой промышленности. На заводах решения принимают не повара, а технологи и инженеры: они выстраивают цепочку от подготовки воды до розлива так, чтобы каждая операция поддерживала следующую, а контроль качества был не разовой процедурой, а частью процесса. Чистота как технология: CIP и гигиенический дизайн. Любая линия начинается с гигиены. Станции автоматической мойки Clean-in-Place избавляют производство от ручной разборки узлов и снижают вероятность человеческой ошибки. Программы моек задают температуру, концентрацию и длительность циклов для разных контуров — от сиропопроводов до теплообменников, а датчики проводимости и температуры фиксируют, что режимы...

Для успешного изготовления напитков требуется не только удачный рецепт, но и оборудование, которое сможет эффективно управлять производством: следить за качеством, не допускать простоев и внезапных перебоев на линии. Один из крупных производителей газированных напитков использовал комплексное решение от бренда EKF, представленного в России компанией «Электрорешения», для автоматизации системы управления чиллерами. Чиллер — это машина, которая охлаждает жидкость для использования в системах кондиционирования воздуха, вентиляции и охлаждения технологического оборудования. Охлажденная жидкость циркулирует по системе и передает холод туда, где он необходим. В данном производстве чиллеры играют критически важную роль, поддерживая точную температуру на всех этапах производства. Чтобы оборудование работало без перебоев из-за непредвиденных простоев, было внедрено комплексное автоматизированное...

Пивоваренная компания «Балтика» по итогам 2024 года обошла других игроков пивоваренного рынка и вошла в тройку лидеров крупнейших FMCG компаний рейтинга работодателей рекрутингового сервиса HeadHunter.  Среди FMCG-сектора «Балтика» заняла второе место, в общем же рейтинговом своде крупнейших организаций России компания на 25 месте. Важно отметить, что число участников проекта HeadHunter ежегодно растет, в 2024 году в рейтинге участвовали уже более 1700 компаний. Аналитики высоко оценили корпоративные HR‑процессы, уровень лояльности действующих и бывших сотрудников, а также популярность «Балтики» у соискателей. Традиционно в исследовании участвуют тысячи компаний. Топ-100 лучших компаний выбирается ежегодно. Рейтинг рассчитывается в четырёх номинациях по численности: крупнейшие, крупные, средние и небольшие компании, также в нём присутствует...

Стеклянная тара уже много лет остается востребованным выбором для хранения и упаковки пищевых продуктов. Ее универсальность, экологичность и практичность сделали стекло стандартом не только для домашнего консервирования, но и для промышленной упаковки. Почему именно стекло, какие виды банок подходят для различных продуктов и на что стоит обратить внимание при выборе — разберем подробно. Универсальность стеклянной тары. В отличие от пластика, стекло не вступает в химическую реакцию с продуктами. Это критически важно для сохранения вкуса, цвета и текстуры пищи. Например, банка стеклянная под икру должна не только выглядеть презентабельно, но и обеспечивать полную герметичность, чтобы деликатес не терял своих свойств. Именно поэтому производители выбирают стекло — оно идеально подходит для премиальной продукции. Другой важный аспект — это способность стекла сохранять натуральные...

По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, по состоянию на 11 ноября 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,1 тыс. тонн, что на 2,8% (+1,5 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.  Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.  Средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 21,4 кг, что на 0,92 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Краснодарский и Ставропольский края, Курская, Калужская и Калининградская области. В этих регионах получено более 27 кг молока в расчете на одну корову.

C 1 августа текущего года вступят в силу значительные изменения в области идентификации и качества макаронных изделий группы А. Новые стандарты и требования накладывают ограничения на содержание твердой пшеницы и запрещают использование пищевых добавок. Согласно новым правилам, минимальное содержание твердой пшеницы в макаронных изделиях группы А должно составлять не менее 95%, а использование пищевых добавок полностью исключено. Эти изменения направлены на повышение качества и безопасности продукции. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области уточнили, что одним из ключевых изменений является ограничение содержания муки из мягкой пшеницы в макаронных изделиях из твердой пшеницы группы А до 5%. Ранее допускалось содержание до 15%. Это изменение отражает современные тенденции в производстве и обеспечивает более высокое качество продукции. Для определения...

Аюрведа, что в переводе с санскрита означает "наука жизни", является древней индийской системой медицины, возникшей более 3000 лет назад. Эта традиция рассматривает здоровье как гармонию тела, ума и духа, уделяя особое внимание балансу между тремя доша: Вата, Питта и Капха. Аюрведа предлагает множество натуральных средств и методик, которые помогают поддерживать этот баланс. В данном обзоре мы рассмотрим некоторые популярные аюрведические препараты. Аюрведический джем Чаванпраш — это богатая витаминами и антиоксидантами смесь, изготовленная из амлы (индийский крыжовник) и множества трав и специй. Этот джем считается тонизирующим средством, поддерживающим иммунную систему и общую выносливость организма. Его регулярное употребление помогает бороться с усталостью, поддерживает пищеварительную систему и способствует детоксикации организма. Аюрведическое масло для массажа Дханвантарам...

Аюрведа, древняя система индийской медицины, предлагает уникальный подход к поддержанию здоровья и гармонии. Многие её средства и методики используются уже тысячи лет и вызывают интерес благодаря своему натуральному происхождению и целостному воздействию на организм. В этой статье мы рассмотрим популярные элементы этого учения. Аюрведический джем, также известный как Чаванпраш, представляет собой густую пасту из фруктов и специй, которую употребляют для поддержания иммунитета и общего тонуса организма. Он богат витамином C и антиоксидантами, которые способствуют укреплению защитных функций организма. Чаванпраш также используют для улучшения пищеварения и повышения энергии. Аюрведическое масло традиционно используется в массаже, известном как Дханвантарам Тайлам, что способствует расслаблению и детоксикации. Масло может быть составлено из различных растительных экстрактов...

В современном мире, где популярность здорового образа жизни и фитнеса постоянно растет, спортивное питание (geneticlab.ru) стало неотъемлемой частью рациона многих людей. Оно помогает улучшить физическую форму, ускорить восстановление после тренировок и достичь поставленных спортивных целей. Однако важно понимать, что спортивное питание должно быть сбалансированным и качественным, чтобы приносить реальную пользу. Основные виды спортивного питания – Протеиновые добавки. Белок является основным строительным материалом для мышц, поэтому протеиновые добавки особенно популярны среди тех, кто занимается силовыми тренировками. Они помогают нарастить мышечную массу, ускорить восстановление после интенсивных тренировок и поддерживать общий тонус организма. – Аминокислоты. Аминокислоты, такие как BCAA (лейцин, изолейцин и валин), играют ключевую роль в синтезе белка и восстановлении мышц...

Проект положительного заключения правительства на пакет законопроектов о введении в РФ механизма фудшеринга подготовлен и уже находится в аппарате кабмина, после его подписания инициативы будут внесены в Госдуму. Об этом сообщил председатель комитета по молодежной политике Артем Метелев, передает ТАСС. "На подписи у [Дмитрия] Григоренко, вице-премьера [РФ], находится законопроект. У нас проект положительного заключения прошел в аппарат правительства", - сказал он. По словам Метелева, законопроекты могут быть внесены в Госдуму "в ближайшие дни". Как сообщалось ранее, группа депутатов во главе с Метелевым предлагает внести изменения в Налоговый кодекс РФ, согласно которым производители и ретейлеры освобождаются от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС) при передаче нераспроданных товаров благотворительным и некоммерческим организациям для раздачи населению. Поправки также...

6 февраля 2024 года в рамках выставки «Продэкспо» состоялась церемония награждения победителей XIX Международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для продуктов питания, напитков, фармацевтических, парфюмерно-косметических изделий и товаров народного потребления «ПродЭкстраПак-2024». Организаторами конкурса выступили Национальная конфедерация упаковщиков НКПак и журнал «Тара и упаковка», при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ. В этом году победу в номинации «Упаковка для продовольственных товаров и напитков» одержала фирменная упаковка АО «БРПИ» для мороженого в сегменте HoReCa. Победителем стал стаканчик для одного, двух и трех шариков мороженого. Победа в конкурсе «ПродЭкстраПак-2024» в очередной раз подтвердила премиальное качество упаковки Московской фабрики мороженого АО «БРПИ», максимально ориентированной на удовлетворение растущих запросов современных потребителей...

В магазинах союзной республики появилась замороженная пицца производства компании «Что надо». Компания «Что надо» стала поставщиком белорусской торгово-производственной компании «Морозпродукт». Эта компания является флагманом и первопроходцем белорусского производства продукции шоковой заморозки, подобно тому, как «Что надо» - пионер производства замороженной пиццы в России. Так же, как и для «Что надо», для «Морозпродукта» основные приоритеты - это высокое качество продукции и ее полная безопасность для потребителя. Компания «Морозпродукт» является дилером ведущих белорусских и международных, в том числе российских брендов. При выборе партнеров для компании главным критерием является безупречность репутации поставщика. Продукция брендов производства компании «Что надо» уже представлена в крупнейших торговых сетях союзной республики «Корона» и «Гиппо». Это 5 наименований пиццы...

Производственное предприятие компании «Что надо» успешно прошло аудит торговых сетей «Дикси» и «Магнит». В августе производственная база компании «Что надо» (производитель замороженной пиццы и замороженной выпечки) продемонстрировала высокие показатели по итогам аудита ведущих федеральных сетей – «Дикси» и «Магнит». Федеральные ритейлеры регулярно проводят аудит производственных предприятий-поставщиков, определяя, насколько тот или иной производитель отвечает современным требованиям и способен обеспечивать производство качественной и во всех отношениях безопасной продукции. Аудиторы «Дикси» и «Магнит» в рамках аудита высоко оценили уровень организации производства, контроля качества на предприятии, профессионализм сотрудников компании «Что надо». Отмечено, что инфраструктура производства и техническое оборудование, а также применяемые технологии по всем параметрам соответствуют...

Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменения в статью 7 Федерального закона «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Федеральный закон принят Государственной Думой 11 июня 2023 года и одобрен Советом Федерации 19 июля 2023 года. Справка Государственно-правового управления Федеральный закон направлен на упрощение идентификации сертифицированной органической продукции её потребителями. В соответствии с Федеральным законом надписи, используемые для маркировки органической продукции, могут содержать слово «органический», его сокращения или слова, производные от этого слова, отдельно либо в сочетании с наименованием органической продукции, указание на то, что продукция получена методом органического производства...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте федеральной рекламной кампании наггетсов «Сливушки» от бренда «Вязанка». 3 апреля стартовала федеральная рекламная кампания наггетсов «Сливушки» бренда «Вязанка». В эфире ведущих федеральных каналов России компания представила новый ролик в поддержку продукта. Специально для наггетсов «Сливушки» разработан креативный слоган – «Сочность, хруст и улыбки!», который подчёркивает их ключевое преимущество – сочное куриное филе с натуральными сливками и хрустящей корочкой, которые очень любят дети и поэтому первыми бегут, чтобы их попробовать. А главное – наггетсы помогают освободить время, чтобы всей семьей находить больше возможностей для игр, радости и общения. Для приготовления наггетсов «Сливушки» используют только отборные мясные ингредиенты и натуральные сливки. Именно они, а также тонкая...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: по итогам 2022 года продукция компании стала лидером продаж в категории «колбасные изделия» в сервисе СберМаркет. По итогам 2022 года объём продаж в категории «колбасные изделия» через сервис онлайн-доставки СберМаркет вырос на 66%. Лидером продаж стала продукция компании Аби (бренды «Вязанка», «Баварушка», «Стародворье», «Горячая штучка» и «Ядрёна копоть») с долей в 15,4%. По результатам прошлого года объём продаж колбасных изделий брендов Аби через СберМаркет вырос на 75%. Положительную динамику показали все бренды компании Аби, а лидером продаж стала продукция бренда «Вязанка», продемонстрировав прирост продаж на 78,4% относительно 2021 года. Денис Мартасов, директор департамента маркетинга Аби: «В 2022 году команда Аби провела большую работу по наращиванию своего присутствия на рынке e-grocery...

Компания "ЗлаковЪ" - специализируется на производстве и реализации муки оптом и в розницу по всей России и странам СНГ. С добротой и заботой каждый день мелит для вас цельнозерновую муку на любой вкус и превосходного качества.Производственные мощности размещены в городе Казань.У нас вы всегда сможете приобрести:цельнозерновую муку:- пшеничная из ЭКО зерна (Шугуровское), грубого помола, 1 кг - 80 руб. (оптом 75 руб./кг от 25-30 кг);- пшеничная из ЭКО зерна (Шугуровское), тонкого помола, 1 кг - 88 руб. (оптом 85 руб./кг от 25-30 кг);- пшеничная из ЭКО зерна (Шугуровское), сеяная, 1 кг - 98 руб.; - ржаная из ЭКО зерна (Шугуровское), 1 кг - 80 руб. (оптом 75 руб./кг от 25-30 кг);- ржаная из ЭКО зерна (Шугуровское) сеяная 1 кг - 92 руб. безглютеновую муку:- рисовая (из белого риса) - 163 руб./кг в розницу, 135 руб./кг оптом от 25 кг;- рисовая (из красного риса) - 260 руб./кг;- рисовая (из...

Столичные предприятия, специализирующиеся на производстве мясной продукции, в 2022 году выпустили около 300 тысяч тонн колбасных изделий — на 9,1 процента больше, чем в 2021 году. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.  По данным Росстата, за прошлый год в стране было произведено 2,4 миллиона тонн колбасных изделий. Следовательно, каждую девятую тонну выпустили в столице. «Сегодня мясоперерабатывающая отрасль Москвы представлена более чем 20 предприятиями, на которых работают около 14 тысяч человек. Заводы выпускают колбасы, сосиски, мясные полуфабрикаты, нарезки и многое другое. По итогам 2022 года столичные компании нарастили объем производства такой продукции на 9,1 процента по сравнению с показателями 2021-го. Так, они изготовили 278,7 тысячи тонн колбасных изделий», — рассказал Владимир...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: в рамках выставки «Продэкспо 2023» прошла презентация первой замороженной десертной выпечки «Чебупай #сладкопай» от бренда «Горячая штучка». Бренд «Горячая штучка» представил на рынке первую готовую замороженную десертную выпечку «Чебупай #сладкопай». Презентация линейки состоялась в рамках проходившей в Москве с 6 по 10 февраля выставки «Продэкспо 2023». Новинка была отмечена двумя наградами: золотой медалью в категории «Инновационный продукт», а также стала победителем конкурса «Выбор сетей». Новинка «Чебупай #сладкопай» – это первая десертная выпечка к чаю от бренда «Горячая штучка», которая отличается большим количеством сочной сладкой начинки с натуральными ингредиентами в сдобном золотистом тесте. Ассортимент линейки включает в себя два вкуса: «спелая вишня» и «сочное яблоко». Новинка...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает об участии в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо 2023». Компания Аби примет участие в 30-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо 2023», которая пройдет с 6 по 10 февраля в Москве, ЦВК «Экспоцентр». В рамках выставки компания представит растительные продукты нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка», в которую входит четыре новинки: чебупели, чебуреки, наггетсы и котлета для бургера. Также бренд «Горячая штучка» впервые представит «Чебупай #Сладкопай» – десертную выпечку с большим количеством сладкой начинки с кусочками натуральных фруктов и ягод. Аби более 25 лет специализируется на производстве колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и замороженных полностью готовых продуктов для покупателей...

24 января во всем мире отмечается День эскимо, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Московская область – лидер по многим направлениям пищевой промышленности: по производству макарон, кисломолочных продуктов, сыра, в том числе и передовик по производству мороженого. За 11 месяцев 2022 года в Московской области было произведено более 91,6 тысяч тонн мороженого», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.  В регионе сливочно-шоколадный десерт производят десятки предприятий. Одно из самых крупных - компании «Чистая линия», которая выпускает около 20 видов эскимо. Любимый всеми десерт реализуется не только на отечественном рынке, но и экспортируется в другие страны.  В прошлом году Минсельхопрод Московской области запустил новый сервис по предоставлению мест продажи...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте федеральной рекламной кампании сосисок «Сочинки» от бренда «Стародворье» с Михаилом Пореченковым. Новый 2023 год компания Аби начала с масштабной федеральной рекламной кампании сосисок «Сочинки» от бренда «Стародворье». Ролик в поддержку новинки бренда с 1 января запущен в эфире ведущих федеральных каналов России.  «Сочинки» — по-настоящему сочные и вкусные сосиски благодаря тому, что приготовлены по деревенским рецептам из сочного окорока и грудинки с российских ферм и томлению в печи. Именно поэтому слоганом новой рекламной кампании стала фраза «Стародворье. По-настоящему вкусно!», а ее главным героем в этот раз выступил актер Михаил Пореченков. В новом ролике бренд «Стародворье» рассказывает, как Михаил Пореченков во время перерыва на съемках ведет разговор с местным жителем. Это...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: бренд «Горячая штучка» стал лауреатом ежегодной национальной премии доверия потребителей Марка №1 в России® 2022. Бренд «Горячая штучка» стал победителем ежегодного голосования Марка №1 в России® 2022 в категории «Замороженные готовые продукты». «Горячая штучка» – инновационный бренд, который как никто другой знает, как задавать тренды, экспериментировать, открывать новые направления, постоянно двигаться вперед, совершенствовать самые обычные продукты, изобретать современные продукты нового поколения – абсолютно уникальные и необычные, которые приятно удивляют своим вкусом и становятся по-настоящему популярными. Бренд является основателем абсолютно новой для российского рынка категории – горячие мясные снеки. В 2022 году бренд «Горячая штучка» получил статус общеизвестного товарного знака...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: на Владимирском инвестиционном конгрессе компания рассказала о высоких темпах реализации проектов по развитию производственных мощностей. А также представила продукцию своих брендов, в том числе растительные продукты нового поколения Foodgital. Аби приняла участие в работе Владимирского инвестиционного конгресса, который проходил 1-3 декабря 2022 года в Суздале. Стенд компании посетили Губернатор Владимирской области Александр Авдеев и заместитель Министра промышленности и торговли РФ Алексей Беспрозванных. Генеральный директор Аби Татьяна Трифонова рассказала о результатах реализации крупных инвестиционных проектов развития производственных мощностей Аби, о которых компания заявила ровно год назад на предыдущем конгрессе. За короткий промежуток времени благодаря интенсивным темпам строительства...

Компания "OSTGroup" занимается оптовыми поставками разнообразной молочной продукции и различных товаров сегмента HoReCa (рестораны, гостиницы). Компания имеет многолетнее сотрудничество с ведущими российскими и зарубежными заводами-производителями, чье высокое качество продукции сформировало положительное восприятие бренда и его товаров среди потребителей. Вся продукция, поставляемая компанией, имеет полный комплект сертификатов и иных документов, подтверждающих соответствие товаров требованиям государственных стандартов и надзорных органов Российской Федерации. Продукция проходит независимый контроль в лабораторных условиях. Для приобретения сыров оптом или сливочного масла оптом необходимо связаться с менеджерами компании, которые смогут подробнее рассказать об условиях сотрудничества, доступном для заказа ассортименте продукции и подготовят договор.  Также на сайте компании есть...

За 8 месяцев с начала года в Московской области производство творожных продуктов составило 38,2 тысяч тонн, что на 9,7% больше чем в аналогичном периоде прошлого года, такие данные предоставила Федеральная служба государственной статистики, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Московская область за 8 месяцев этого года произвела более 30% от общероссийского объема продуктов на основе творога. Это сырки, творожные массы и другая продукция на основе творога. В результате мы занимаем первое место в России по объему производства творожных продуктов», - сказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов. Следом за Московской областью в рейтинге РФ идут: Москва с объемом творожных продуктов в 12,8 тысяч тонн, а также Тюменская область с объемом производства в 5,7 тысяч тонн. Крупнейшие...

Компания «Еда Большого Города» профессионально специализируется на приготовлении и доставке обедов для сотрудников офисов, промышленных и производственных предприятий на территории Москвы и Московской области. Отсутствие столовой на территории клиентов не становится проблемой, так как компания готовит обеды по заранее принятым заказам и доставляет их в нужном количестве в удобное время. В городе Видное (Подмосковье) расположено кулинарное производство компании, на фабрике-кухне которой расположены разделочный цех, обвалочный и горячий цеха, что позволяет компании готовить любые виды блюд, поддерживать широкий ассортимент и обеспечивать исключительно высокое качество продукции. В штате компании работают высококвалифицированные кулинары и профессиональные технологи высшего разряда, обладающие большим опытом работы на продуктовых производствах. Компания занимается полным циклом готовки без...

Правительство внесло изменения в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации. Постановление Правительства Российской Федерации от 30.09.2022 № 1733 опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Текст документа: Правительство Российской Федерации Постановление от 30 сентября 2022 № 1733, Москва О внесении изменений в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации Правительство Российской Федерации постановляет: 1. Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 г. № 2099 "Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке...

Заместитель Председателя Правительства РФ – Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров провел заседание Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Участие в мероприятии приняли представители Минпромторга России, Минстроя России, Минфина России, Минспорта России, Минздрава России, МВД России, Минсельхоза России, Миндальвостокразвития России, МИД России, Федерального собрания, руководители Минцифры России, ФНС России, Росстандарта, Россельхознадзора, ФТС России, Роскачества, Росздравнадзора, Росалкогольрегулирования, Росстата России и других ведомств, субъектов РФ, компаний и организаций. В начале заседания вице - премьер – глава Минпромторга России отметил важность прошедшего в Бишкеке ежегодного форума «Антиконтрафакт» и тех предложений, которые были на нем выработаны, и необходимость уже сейчас начать подготовку к следующему...

В столице развито производство мясной, рыбной, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. Всего в городе работает более 200 предприятий пищевой промышленности. Московские производители продовольственных товаров увеличили поставки своим заказчикам. С января по июль они выросли на 6,3 процента по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «В Москве сегодня развито производство мясной, рыбной, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. За семь месяцев 2022 года объем отгруженных продуктов питания собственного производства в Москве составил более 313 миллиардов рублей, что на 6,3 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года», — отметил он. Всего в столице работает более 200 предприятий пищевой промышленности. «Объем отгруженной...

В августе потребительские цены (с поправкой на сезонность) продолжили снижаться, но существенно меньшими темпами. Это означает, что подстройка рынка после мартовского ценового всплеска завершается и в этих условиях больше проявляется давление на цены возросших издержек продавцов и производителей продукции. Тем не менее расширение внутреннего предложения продовольствия, перенос в цены укрепления рубля, сдержанные потребительские настроения домохозяйств продолжают ограничивать рост цен. Годовая инфляция замедлялась четвертый месяц подряд и составила 14,3%. Проводимая денежно-кредитная политика создаст условия для дальнейшего снижения годовой инфляции до 5–7% в 2023 году и 4% в 2024 году. Потребительские цены в августе снизились меньше, чем в июле. Годовая инфляция уменьшается...

Типография гибкой упаковки Group Pack сообщила о существенных преимуществах производства минимального пилотного тиража Дой-Пак - гибкой упаковки для любых мелких, сыпучих или порошкообразных продуктов (сублимированные ягоды, сухофрукты, семечки), что особо актуально для начинающих предприятий в сфере производства современных продуктов питания и малого бизнеса. С точки зрения технологического процесса, создание дой-паков и упаковки в них уже освоено многими российскими компаниями, а значит в данный момент не составит труда заказать печать дой-пак пакетов в приличных объемах. Если нужно расфасовать в дой-паки одного вида и размера объем продукции весом более тонны, то в таком случае нетрудно найти много вариантов, где можно разместить такой заказ, так как в таком случае Вам потребуются десятки или даже сотни тысяч единиц пакетов дой-пак с печатью и логотипом (в зависимости от размеров)...

Интернет-магазин Dichshop.ru предлагает своим покупателям возможность выбора качественного бизнес-подарка, который сможет порадовать любого руководителя или партнера. В каталоге компании представлен широкий выбор подарочных наборов различного наполнения и стоимости, что позволяет учесть в процессе выбора подарка индивидуальные предпочтения и пожелания, а также размер доступного бюджета. Подарок от Dichshop.ru точно сможет порадовать руководителя и вызвать неподдельные, искренние эмоции от получения подарочного набора. В состав подарков входит исключительно качественная и свежая продукция, обладающая всеми необходимыми сертификатами в соответствие с требованиями надзорных органов и законодательных актов Российской Федерации. Подарочный набор номер 777 включает в себя множество необычных и вкусных элементов, например: семь видов колбасы из оригинальных видов мяса (медведь, крокодил...

Производство продуктов питания требует особых рабочих условий для организации ежедневной беспрерывной работы. Поэтому ко всем элементам на автоматизированных линиях применяют жесткие требования, чтобы обеспечить безопасность для здоровья работников и организовать высокопроизводительный процесс. На предприятиях пищевой промышленности подшипники задействованы на всех этапах производственного цикла. Их поломка приведет к ремонту или полной замене изделия, что повлечет за собой возможное загрязнение продукции, остановку производственного процесса и простоям. Как итог – огромные убытки для производства.  Поэтому необходимо, чтобы детали могли работать в условиях высокой влажности, сильных вибраций, перепада температурных показателей, выдерживали воздействия химикатов и реагентов при этом не нуждались в частом техническом обслуживании. Какие подшипники используют в пищевой промышленности...

Подмосковье заняло первое место в Центральном федеральном округе по производству чая. Результаты подведены по итогам первого полугодия 2022 года, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Московская область по итогам первого полугодия 2022 года занимает первое место в Центральном федеральном округе по производству чая - компаниями Подмосковья за этот период было произведено 16,4 тысячи тонн чая», - рассказал заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов. За первое полугодие этого года в регионе произвели более 80% от общего объема чая в Центральном федеральном округе и 25% - от объема по всей России. Основными подмосковными производителями чая являются ООО «Май» из городского округа Фрязино, ООО «Фабрика«Ахмад ТИ» из городского округа Мытищи, ООО «Универсальные пищевые технологии» из городского округа...

Крестьянско-фермерские хозяйства начали сбор малины и смородины в Московской области. Уже собрано более 4 тонн ягод, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. «В 2021 году в хозяйствах Подмосковья было собрано около 26,32 тонны малины. В этом году мощности производств были увеличены, поэтому мы планируем собрать около 30 тонн», – отметил зампред правительства Московской области Георгий Филимонов. К концу прошлого месяца в регионе собрали 1,13 тонны малины, а смородины – 3,1 тонны. Смородину начали собирать в этом году раньше обычного. Сборы ягоды продолжатся до первой половины августа. А малину, в зависимости от сорта, будут собирать до конца июля.   Ведущие производители этих ягод в регионе – ФГУП «АПК «Непецино», ФГБУ «ВСТИСП», ООО «Агрокультурагрупп», ООО «Гринфилдс-Логистика», ООО «Ягодная долина», ООО «Русская ягода», ООО «Коломенская...

В предпоследнюю неделю июня в Подмосковье произвели 7624 тонны хлеба, что на 987 тонн больше, чем за такой же период прошлого года, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода региона. В текущем году в Подмосковье произвели 207 тысяч тонн хлеба.   «На сегодняшний день в регионе производится 1080 тонн хлеба в сутки. Наши производители взяли хороший темп, поэтому с уверенностью можно сказать, что Московская область сохранит ведущие позиции по этому направлению в 2022 году», – сказал заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов. В 2021 году Подмосковье вошло в топ-3 по производству хлеба в России. В прошлом году в области произвели 406 тысяч тонн хлеба. В этом году для хлебопекарных предприятий региона предусмотрены субсидии в общем размере 100 млн рублей. Они предназначены для компенсации части затрат на производство и реализацию продукции.

В Московской области в 2022 году почти вдвое выросло производство мороженого, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов. «Если взять только первый квартал в Московской области, то мы в прошлом году производили 16 тысяч тонн мороженого, а сейчас – 28 тысяч тонн. Рост составляет почти двукратный», – сказал Мурашов на оперативном совещании губернатора региона Андрея Воробьева с руководящим составом областного правительства и главами городских округов.​ Он отметил, что на втором месте по производству лакомства находится Краснодарский край, где за первый квартал произвели 13 тысяч тонн мороженого. Ранее 2 подмосковные торговые марки, производящие пломбир, – «Свитлогорье» и «Чистая линия» – прошли проверку Роскачества. Самым высококачественным пломбиром признано мороженое торговой марки «Свитлогорье» (АО «Дмитровский...

Компания Fresita Pizza с 2005 года готовит и круглосуточно доставляет клиентам вкусную пиццу из свежих ингредиентов. Каждый день более 500 ароматных пицц радует клиентов в Москве и Подмосковье.  Повара приготовят пиццу из широкого ассортимента стандартных рецептов или соберут пиццу из выбранных ингредиентов по индивидуальному заказу. Большой выбор популярных и экзотических наполнителей: томаты, баклажаны, кабачки, ананас, курица, сыр, тунец и многие другие позволят собрать пиццу своей мечты и получить её домой, на дачу или в офис в течение часа. Высокое качество продукции, надежные проверенные временем поставщики и тщательный контроль за процессом приготовления пиццы на всех этапах и соблюдением рецептуры обеспечивают приятный вкус и аромат любимых пицц клиентов компании. Повара могут добавить любой продукт в готовую пиццу или убрать неподходящий ингредиент из любой пиццы...

В Московской области производят около 27% мороженого в РФ, всего в регионе представлено более 200 наименований, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья. В 2021 году из Московской области экспортировали 782 тонны холодного лакомства на общую сумму 3 млн долларов. Мороженое Подмосковья экспортируют в Азербайджан, Узбекистан, Китай, США, а также страны Евразийского экономического союза. «В Подмосковье работает 7 крупных молокоперерабатывающих предприятий, которые производят более 200 наименований мороженого. Объемы производства в этом году составили уже более 30 тыс. тонн, к концу летнего сезона подмосковными производителями планируется произвести в общей сложности более 70 тыс. тонн», - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия региона Владислав Мурашов. В Подмосковье выпускают мороженое 7 крупных предприятий: ООО «Чистая линия» находится в Долгопрудном, ООО «Лагуна...

Более чем на 10% увеличилось производство кондитерских изделий в Московской области с начала года. Московская область занимает первое место в России по производству шоколада и кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. «По данным Федеральной службы государственной статистики объем производства шоколада и кондитерских изделий на территории Московской области составил 122,82 тыс. тонн, что на 10,6% больше по отношению к аналогичному периоду прошлого года», - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов. Следом за Подмосковьем идут – Воронежская область 75,97, Владимирская область 56,83, Москва 49,38. Московской областью за 1 квартал 2022 года произведено более 13 % от общероссийского объема шоколада и кондитерских сахаристых изделий. Высоких результатов удалось достичь, в том числе, за...

За первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Рост показателей обусловлен повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, реализацией новых инвестиционных проектов в этой сфере, а также комплексом мер, стимулирующих развитие переработки. Так, увеличилось производство пшеничной и пшенично-ржаной муки (+12,6%), макаронных изделий (+15,1%), риса (+28,6%) и гречки (+36,1%), нерафинированного и рафинированного подсолнечного масла (+6,7% и 11,8% соответственно). При этом российские предприятия способны дополнительно наращивать свои мощности в случае необходимости. Высокие показатели демонстрирует сектор молочной переработки. В частности, с января по апрель производство сливочного масла увеличилось на 11,7%, сыров - на 4,8%, молока - на 4,4%, сметаны - на 0,2%. Сохранению положительной...

Молочная продуктивность коров в различных категориях хозяйств Подмосковья увеличилась в течение последних нескольких лет. Это произошло в том числе благодаря современным технологиям, а также государственным субсидиям и грантам, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода региона. «За 4 месяца текущего года валовое производство молока в хозяйствах Подмосковья всех категорий составило 240,8 тыс. тонн, что на 4,3 тыс. тонн больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В сутки сельскохозяйственными организациями производится свыше 1,7 тыс. тонн молока, из которых большая часть поступает на переработку», – отметил зампред правительства Московской области Георгий Филимонов. Он уточнил, что показатели растут благодаря реализации новых инвестпроектов, улучшению кормовой базы, совершенствованию системы воспроизводства коров, внедрению современных технологий доения и содержания. Также...

В Москве начали работать сезонные торговые точки с клубникой и земляникой. В этом году их открыли по 286 адресам. Купить ягоды, выращенные в России, можно будет в уже знакомых палатках, а также в палатках нового образца — более привлекательных для покупателей и удобных для продавцов. В ЦАО открыто 40 площадок, в САО – 25, СВАО – 30, ВАО – 34, ЮВАО – 23, ЮАО – 67, ЮЗАО – 14, ЗАО – 28, СЗАО – 21, ЗелАО - 4. «Клубника в Москву будет поступать из разных регионов. Сейчас первая уже пошла из южных регионов: Ставрополя, Волгограда, есть клубника из Крыма. По мере созревания клубники в средней полосе она также будет появляться на наших клубничных точках», — рассказал Министр Правительства Москвы, глава Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.  В этом сезоне в Москве будут продавать ягоды более 10 различных сортов, среди которых «клери», «флер», «альба», «джоли», «альбион», «азия»...

Годовая инфляция в апреле 2022 года находилась в диапазоне от 9,7% в Чукотском автономном округе до 23,9% в Республике Ингушетия. Основное проинфляционное влияние оказал рост издержек производителей — в том числе из-за снижения импортных поставок, а также разрыва производственных и логистических цепочек. Наибольший разброс динамики цен по регионам приходился на непродовольственные товары. Во многих регионах высоким темпом дорожали товары повседневного спроса (парфюмерно-косметические товары и моющие и чистящие средства). В то же время из-за укрепления рубля и исчерпания эффектов ажиотажного спроса по сравнению с предыдущим месяцем дешевели медицинские товары и электробытовые приборы. Ускорение роста цен на продовольственные товары по регионам происходило...

Abi, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, расширит свой ассортимент продуктами на основе растительного белка. В подтверждение своих планов развивать линейку растительных альтернатив и принимать активное участие в становлении индустрии данной категории пищевых продуктов Abi присоединилась к Союзу производителей продукции на растительной основе. Заявка о вступлении была принята 21 апреля на Общем годовом собрании Союза. Эта некоммерческая организация объединяет почти 40 участников рынка растительных альтернатив, способствует консолидации и продвижению их интересов, а также   дальнейшему развитию отрасли. Abi ведёт собственные разработки продукции на растительной основе с 2021 года. Для этого была создана студия новых разработок, обеспечивающая создание продуктов, которые значительно отличаются от классического ассортимента брендов...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, сообщает о развитии продаж новинок бренда «Горячая штучка» – премиальных пельменей Grandmeni и прокачанных «Нагетосов». С апреля 2022 года количество торговых точек, в которых представлена продукция, увеличится в 4 раза. С апреля 2022 года пельмени Grandmeni будут представлены более чем в 30 тысяч магазинов по всей России, охват «Нагетосов» составит порядка 20 тысяч торговых точек. Так пельмени «Grandmeni с говядиной и свининой» будут представлены в магазинах «Магнит» на всей территории присутствия сети. Со второго квартала стартуют продажи «Нагетосов с паприкой» в сети «Дикси». Посетителям магазинов «Х5 Group» новинки от «Горячей штучки» доступны с начала года. Помимо федеральных партнёров Аби продолжает сотрудничество с локальными сетями, а также активно развивает продажи через ведущие сервисы...

Немецкий производитель продуктов питания Dr. Oetker полностью прекращает работу в РФ, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-релиз компании. "Производитель продуктов питания Dr. Oetker полностью сворачивает свою деятельность в России", - говорится в сообщении. Уточняется, что ранее компания уже прекратила весь экспорт в РФ, все инвестиции в российскую сестринскую компанию и всю маркетинговую деятельность на российском рынке. С тех пор производственный завод в Белгороде производит только основные продукты питания, такие как дрожжи и пекарский порошок. "Компания Dr. Oetker передает права собственности существующим российским управляющим директорам, тем самым прекращая свою деятельность в России" - отмечается в пресс-релизе. Dr. Oetker - немецкий производитель продуктов питания, основанный в 1891 году. Штаб-квартира находится в Билефельде. В России компания продавала такие бренды как...