20.06.2016 10:49
Новости.
Просмотров всего: 5179; сегодня: 4.

Винодельня «Кубань-Вино» получила награды на конкурсе «International Wine and Spirit Competition»

Винодельня «Кубань-Вино» получила награды на конкурсе «International Wine and Spirit Competition»

В этом году конкурс International Wine and Spirit Competition проводится уже в 47 раз, и образцы более чем из 90 стран были оценены лучшими специалистами со всего мира. В общей сложности «в штате» IWSC более 400 судей, которые 7 месяцев в год оценивают вина со всего мира. Судейство состоит из 2х этапов – первый, так называемый «double blind», метод при котором все образцы дегустируются в предварительно налитых пронумерованных бокалах. Это делается для того, чтобы избежать предвзятого судейства, так как по форме и весу бутылки судьи уже могут делать выводы. Панель судей всегда состоит из 7ми человек. Судьям предоставляется оценочный лист, где необходимо оценить базовые показатели вина. Вина оцениваются в тишине, без комментариев. После того как результаты собраны, панель судей оценивает образцы коллективно, если судьи не могут прийти к единому решению, образцы будут переданы в другую группу судей. Судьи дегустируют не более 60 образцов в день, чтобы избежать «palate fatigue» или усталости языка.

Второй этап судейства — это химический анализ, который проводится независимой третьей стороной. Это делается для того, чтобы исключить вероятность того, что образцы, предоставляемые на конкурс, были улучшены в лабораторных условиях.

Винодельня “Кубань-Вино» уже 6 раз принимает участие в конкурсе. В этом году компания, за всю свою историю участия в конкурсе, добилась наивысшего результата! Выдержанная «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» 1991г. была удостоена медали «Gold Outstanding» и получила 93,6 баллов. Кроме этого выдержанный «Мускат Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв» 2011 г. был удостоен серебряной медали с общим баллом 83,4. Поздравляем нашу команду виноделов с очередным успехом!


Ньюсмейкер: Кубань-Вино — 606 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...