22.09.2015 23:59
Новости.
Просмотров всего: 5060; сегодня: 3.

700 человек стали участниками Пивного сомелье на городском фестивале #Танцы#Улица#Еда в Москве

700 человек стали участниками Пивного сомелье на городском фестивале #Танцы#Улица#Еда в Москве

19 и 20 сентября москвичи смогли научиться основам дегустации пива и познакомиться с культурным контекстом янтарного напитка в зоне образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей на фестивале «#Танцы#Улица#Еда».

«#Танцы#Улица#Еда» от арт-проекта «Другие вещи» на время weekend’a объединил любителей активно провести время в городе. В течение двух дней гости смогли освоить азы social-dance: от реггитона до сальсы, попробовать аутентичные блюда различных кухонь мира, приобрести оригинальные авторские вещи и даже посетить серф-станцию. Площадка образовательного проекта «Пивной сомелье» стала неотъемлемой частью фестиваля, подарив гостям возможность узнать больше о многогранном мире пивоварения в формате edutainment, соединившем в себе образование и развлечение.

Основам производства пива и его дегустации гостей фестиваля обучал эксперт пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Мицкевич. На примере лагера «Балтика 7», портера «Балтика 6» и пшеничного пива «Балтика 8» лектор показал различия в процессе создания сортов и дал характеристику каждому из них.

Дмитрий Мицкевич рассказывает об ингредиентахДмитрий Мицкевич, эксперт пивоваренной компании «Балтика»: «В мире существуют тысячи сортов пива, однако понимая базовые правила производства и дегустации пива, вы можете смело в них ориентироваться. При дегустации нескольких сортов всегда начинайте с наиболее лёгких и простых по ароматике. Важно знать, за какие ароматы, вкусы и послевкусия отвечает какой ингредиент, например за горькие ноты в пиве отвечает хмель, а дрожжи формируют в основном фруктовые, цветочные ароматы».

Наталья Масленкова, доцент кафедры «Теории и истории культуры» Самарского государственного университета прочитала полюбившуюся постоянным слушателям проекта «Пивной сомелье» лекцию «Пиво как культурный код», представляющей всемирно известные кинофильмы через призму объединяющего элемента – пива. А в рамках нового исследования «Пиво как арт-объект» Наталья раскрыла, как на примере пива будут работать одни и те же объекты в пространстве и времени в различных видах искусства – литературе и живописи, а также рассказала об изменении смыслового наполнения янтарного напитка на протяжении веков.

Наталья Масленкова, доцент кафедры «Теории и истории культуры» Самарского государственного университета: «Пиво имеет яркое символическое значение в европейской культуре. Это прекрасно видно в живописи, где начиная с XVI века его активно использовали художники. Напиток можно встретить в работах Тициана и Давида Тенирса Младшего, Франса Халса и Адриана ван Остаде. В отечественной литературе пиво также нередко выступает ярким маркером социальной действительности. В качестве выразительного средства его использовали Фёдор Достоевский в «Преступлении и наказании», Борис Пастернак, Владимир Маяковский и многие другие. Поэтому неудивительно, что имея такой культурный багаж, сегодня напиток помогает рассмотреть подчас неожиданные сюжетные линии не только в литературе и живописи, но и в кинематографе, где напиток нередко сопровождает значимые события в жизни героев».

Подробную информацию о проекте «Пивной сомелье» можно найти в группе.


Ньюсмейкер: Пивоваренная компания "Балтика" — 469 публикаций
Поделиться:

Группа: Пивоваренная компания "Балтика" (1112)

Интересно:

Топ популярных и самых доступных направлений на море в конце мая
17.05.2024 12:47 Аналитика
Топ популярных и самых доступных направлений на море в конце мая
Конец мая – старт пляжного сезона в Абхазии и на Юге России. Эксперты АТОР и «1001 Тур» сравнили минимальные и средние цены на турпакеты в с вылетами 20-26 мая на 10 ночей по внутренним и зарубежным пляжным направлениям,и представляют рейтинги ценовой доступности отдыха на море.  С...
Патриотический автопробег проходит по городам Белоруссии и России
16.05.2024 18:14 Мероприятия
Патриотический автопробег проходит по городам Белоруссии и России
13 мая у стен Брестской крепости стартовал историко-патриотический автопробег Брест-Сургут, сообщает пресс-служба Россотрудничества. Участники проекта посетят 20 городов и мемориальных комплексов Союзного государства. На отдельных этапах к автопробегу будут присоединяться представители регионов...
Бизнес Москвы сможет принять участие в оформлении нежилых объектов
16.05.2024 17:41 Новости
Бизнес Москвы сможет принять участие в оформлении нежилых объектов
В Москве создадут комплексную систему сезонного (летнего и зимнего) оформления города. Одну из ключевых ролей отведут столичным предпринимателям. Соответствующие постановления подписал Сергей Собянин.  «Комфортные и безопасные улицы, яркие, оригинальные витрины и фасады зданий, обилие...
В Петербурге стартовал проект "АртПушкин" к 225-летию поэта
16.05.2024 16:51 Новости
В Петербурге стартовал проект "АртПушкин" к 225-летию поэта
Творческий проект "АртПушкин" направлен на продвижение наследия великого поэта и писателя, в рамках национального проекта сохранения исторических ценностей и наследия страны, продвижения и популяризации русского языка и культуры России. Этим проектом 16 мая в Санкт-Петербурге дан старт празднованию...
В МГЛУ пройдет форум в память о Победе народов СССР над нацизмом в ВОВ
16.05.2024 14:32 Новости
В МГЛУ пройдет форум в память о Победе народов СССР над нацизмом в ВОВ
17 мая в рамках проекта «Без срока давности» в Московском государственном лингвистическом университете откроется II Международный молодежный форум Памяти «Победа народов СССР над нацизмом в Великой Отечественной войне». Перед началом форума запланировано возложение цветов и выступление гостей...