Сегодня вторник, 06.12.2022: публикаций: 41535
05.03.2009 00:00
Новости.
Просмотров всего: 2116; сегодня: 1.

Великий пост в сети супермаркетов "Азбука Вкуса": экзотика постных блюд со всего мира

Великий пост в сети супермаркетов

Наступающий после обильной Масленой недели Великий пост - самый продолжительный и строгий из четырех многодневных постов. Наши предки готовились к нему заранее, задолго заготавливая соления, орехи, сухари, грибы, выпекали постные хлебы-тужики.

Тем не менее, питание постящихся нельзя было назвать скудным: варили разнообразные каши и кисели, ели фрукты и овощи в свежем и соленом виде, много меда, пекли постные блины. Для приготовления праздничных постных блюд использовалась рыба - отварная, копченая, соленая или сушеная. В постный стол входили также раки, крабы, креветки, омары, устрицы.

В Древней Руси не было принято записывать рецепты, не существовало кулинарных книг, а секреты приготовления передавались из уста в уста, из поколения в поколение, от матери к дочери. Изменений в рецептах почти не было, и в постные дни разных столетий ели почти те же блюда, что готовились со времен крещения Руси.

Сегодня русская кухня стала куда более разнообразной и космополитичной. Мы с интересом пробуем экзотические блюда из разных уголков мира, заимствуем и перенимаем кулинарные традиции и привычки других народов. Японские суси и сасими, итальянские лазанья и полента, арабский кус-кус - благодаря глобализации сегодняшней жизни стали частью нашей кулинарной культуры.

"Азбука Вкуса" приглашает вас в свои супермаркеты попробовать изысканные блюда от шеф-повара сети: запеченные баклажаны с хумусом и горохом, запеченные креветки с помидорами и базиликом, рулетики из семги со спаржей и соусом карри, сотэ из шпината с сыром тофу и грибами и многое другое. Все эти блюда приготовлены по постной рецептуре, однако их вкус приятно удивят даже искушенного гурмана.

Приходите в "Азбуку Вкуса". Мы всегда рады видеть Вас!


Ньюсмейкер: Группа компаний Азбука Вкуса — 118 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Названы победители Всероссийского конкурса «Лидер промышленности»
03.12.2022 22:51 Новости
Названы победители Всероссийского конкурса «Лидер промышленности»
Торжественная церемония награждения победителей Ежегодных конкурсов «Лидер промышленности» и «Лидер высоких технологий» состоялась 29 ноября 2022 года в Санкт-Петербурге. 29 ноября 2022 года в г. Санкт-Петербург в КВЦ ЭкспоФорум в рамках Международного форума-выставки «Российский промышленник»...
Фотограф на пуантах
03.12.2022 16:31 Персоны
Фотограф на пуантах
Фотографом Бурятского хореографического колледжа работает артист балета Экер Хунакаа. Его глаз зоркий, реакция стремительная. После каждого мероприятия весь колледж с нетерпением ждёт его фотографий, точных, как выстрел. - Балет как высокое искусство живёт лишь мгновение, срывает аплодисменты и...
Транспортная компания "Т-Транс"
03.12.2022 10:27 Товары и услуги
Транспортная компания "Т-Транс"
Транспортная компания Т-Транс специализируется на предоставлении многофункциональных транспортных услуг для своих клиентов уже более 20 лет. Т-Транс имеет собственный современный подвижной состав различных видов вагонов (в том числе: вагоны, полувагоны и разнообразные контейнеры) в...
Конкурс "Правовая культура - основа развития личности и общества"
02.12.2022 09:41 Мероприятия
Конкурс "Правовая культура - основа развития личности и общества"
НО «Фонд поддержки и развития образования, творчества, культуры» совместно с партнерами проводит в 2022–2023 учебном году Международный конкурс научно-творческих работ «Правовая культура - основа гармоничного развития личности и общества» (далее конкурс, проводится ежегодно с 2013-2014 учебного...
01.12.2022 20:35 Мероприятия
Бренд «Вязанка» объявляет о старте новогодней акции «сНежная пора»
Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте новогодней акции «сНежная пора» от бренда «Вязанка», с главным призом в 1 миллион рублей. 1 декабря стартует новогодняя акция от бренда «Вязанка» «сНежная пора», в которой будет разыгран главный приз в...